Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
477
Kcal
5 gr
CHO
32.70 gr
Proteínas
35.90 gr
Grasa
-
Preparación de la salsa: Sofreír en una sartén con aceite, la cebolla, pelada y picada. Añadir los pimientos cortados en tiras y salpimentar.
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Dejar a fuego medio unos minutos.
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Incorporar la nata y dejar un par de minutos mas al fuego. Pasar a un vaso de batidora y triturar hasta conseguir una salsa homogénea.
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Freír los filetes al gusto. Salpimentar.
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Servir acompañados de la salsa.
Para 4
600 gr de ternera
250 gr de pimiento rojo
150 gr de cebolla morada
100 ml de nata liquida
40 gr de aceite de oliva
2 gr de pimienta molida
sal
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