Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
583
Kcal
39.10 gr
CHO
14.50 gr
Proteínas
39.40 gr
Grasa
-
En un cazo a baño María derretir el chocolate y dejar que se atempere. Mientras tanto monta las claras de huevo con el azúcar en un recipiente y reservar.
-
En otro recipiente montar la nata y reservar. Mezclar el chocolate con la nata montada y las claras a punto de nieve, introducir la mezcla en molde o en una manga pastelera y reservar en una nevera hasta que coja consistencia. Servir, si se quiere, con frutas.
Para 4
200 gr de chocolate 70% cacao
6 unidad de huevo
200 ml de nata
50 gr de azúcar
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