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Escalopines de pavo al limón

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

402

Kcal

13.30 gr

CHO

34.90 gr

Proteínas

21.70 gr

Grasa

  • <p>Salar y enharinar los escalopines. Freír en una sartén con un chorrito de aceite. Reservar.</p>

  • <p>En la misma sartén rehogar el puerro (añadir más aceite si fuera necesario); incorporar el vino, y dejar a fuego medio para que se evapore el alcohol.</p>

  • <p>Añadir el zumo de limón, remover e incorporar los escalopines. Salpimentar al gusto.</p>

Para 4

600 gr de escalopines de pavo

200 gr de puerro

2 unidad de limon

50 ml de vino blanco

60 gr de harina

80 gr de aceite de oliva

2 gr de pimienta molida

sal

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