Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
402
Kcal
13.30 gr
CHO
34.90 gr
Proteínas
21.70 gr
Grasa
-
<p>Salar y enharinar los escalopines. Freír en una sartén con un chorrito de aceite. Reservar.</p>
-
<p>En la misma sartén rehogar el puerro (añadir más aceite si fuera necesario); incorporar el vino, y dejar a fuego medio para que se evapore el alcohol.</p>
-
<p>Añadir el zumo de limón, remover e incorporar los escalopines. Salpimentar al gusto.</p>
Para 4
600 gr de escalopines de pavo
200 gr de puerro
2 unidad de limon
50 ml de vino blanco
60 gr de harina
80 gr de aceite de oliva
2 gr de pimienta molida
sal
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