Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
197
Kcal
7.90 gr
CHO
5.70 gr
Proteínas
14.90 gr
Grasa
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Limpiar los pimientos de semillas; asarlos y eliminar la piel (se pelan mejor si después de asados, se dejan reposar en una bolsa de plástico, unos minutos). Cortarlos en tiras.
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Preparar el aliño poniendo en un bol el aceite, el vinagre, las semillas de sésamos y el ajo troceado. Salar a gusto y batir bien con un tenedor.
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Poner en una ensaladera los pimientos, el tofu cortado a dados y el aliño. Mezclar bien.
Para 4
500 gr de pimiento rojo
500 gr de pimiento verde
180 gr de tofu
40 gr de aceite de oliva
1 diente de ajo
10 gr de semillas de sesamo
10 ml de vinagre
10 gr de aceite de sésamo
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