Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
392
Kcal
10.60 gr
CHO
18.50 gr
Proteínas
32.20 gr
Grasa
-
Hervir los huevos y dejar enfriar.
-
Pelar los aguacates y cortarlos en rodajas.
-
Aderezo: Trocear la cebolla. Poner en un bol con los huevos, el aceite y el vinagre. Salpimentar y triturar la mezcla.
-
Disponer las lonchas de jamón en una fuente. Poner el aguacate en el centro y añadir el aderezo.
Para 4
240 gr de jamón ibérico
600 gr de aguacate
75 gr de cebolla tierna
2 unidad de huevo
40 gr de aceite de oliva
5 ml de vinagre balsámico
2 gr de pimienta molida
sal
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