Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
172
Kcal
6.20 gr
CHO
6.50 gr
Proteínas
12.60 gr
Grasa
-
<p>Hervir el calabacín en abundante agua con sal, dejar enfriar y cortar en tiras.</p>
-
<p>Hervir los huevos. Dejar enfriar y rallar.</p>
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<p>Escurrir y cortar en tiras el pimiento.</p>
-
<p>En una ensaladera, distribuir el calabacín y el pimiento.</p>
-
<p>Añadir el huevo rallado y las alcaparras.</p>
-
<p>Rociar con una salsa vinagreta hecha con el aceite, un chorrito de limón, el perejil picado y la sal.</p>
Para 4
600 gr de calabacín
2 unidad de huevo
200 gr de pimiento en conserva
40 gr de alcaparras
40 gr de aceite de oliva
1 unidad de limon
5 gr de perejil
sal
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