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Ensalada de arroz

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

438

Kcal

61.70 gr

CHO

9.70 gr

Proteínas

16.20 gr

Grasa

  • En una cazuela, cocer el arroz con agua (hasta que lo cubra), un chorrito de aceite de oliva y sal.

  • Cuando esté en su punto, apagar el fuego y dejar reposar. Escurrir bien.

  • Pelar y trocear los pimientos y el tomate

  • Cortar los pepinillos y las aceitunas en trozos pequeños.

  • Desmenuzar el atún.

  • Mezclar en un bol, la mayonesa con el aceite, el vinagre, la sal y las hierbas aromáticas. Batir bien.

  • Poner en una ensaladera el arroz y a continuación el resto de ingredientes. Condimentar con la salsa y mezclar.

Para 4
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