Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
195
Kcal
28.40 gr
CHO
4.40 gr
Proteínas
6 gr
Grasa
-
Lava las acelgas, corta y lleva a ebullición en una olla con agua y sal durante 20 minutos . Seguidamente, ralla las zanahorias.
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Retira las acelgas del fuego y escurre bien. Una vez haya bajado su temperatura enfría en la nevera unos 10 minutos
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Finalmente, coloca en una fuente e incorpora las pasas y las aceitunas. Aliña al gusto y adorna con las zanahorias ralladas.
Para 4
750 gr de acelgas
100 gr de pasas de corinto
20 gr de aceite de oliva virgen
240 gr de zanahoria
10 gr de aceitunas sin hueso
sal
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