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Crema de zanahoria

Información nutricional (100gr)

202

Kcal

18 gr

CHO

4.40 gr

Proteínas

11.40 gr

Grasa

  • Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.

  • Pelar y trocear la zanahoria, el puerro (la parte blanca) y la cebolla.

  • Rehogar en una cazuela con un poco de aceite, la zanahoria, el puerro y la cebolla (debe quedar ligeramente dorada).

  • Añadir la patata y cubrir con agua o caldo (unos 2 l.)

  • Cuando esté tierna la patata, retirar del fuego, triturar bien (pasar por el chino si se quiere conseguir una textura más fina). Salpimentar.

Para 4
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