Información nutricional (100gr)
202
Kcal
18 gr
CHO
4.40 gr
Proteínas
11.40 gr
Grasa
-
Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.
-
Pelar y trocear la zanahoria, el puerro (la parte blanca) y la cebolla.
-
Rehogar en una cazuela con un poco de aceite, la zanahoria, el puerro y la cebolla (debe quedar ligeramente dorada).
-
Añadir la patata y cubrir con agua o caldo (unos 2 l.)
-
Cuando esté tierna la patata, retirar del fuego, triturar bien (pasar por el chino si se quiere conseguir una textura más fina). Salpimentar.
¿Qué opinas?
Comparte comentarios, opiniones y trucos con la Comunidad.