Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
84
Kcal
19.30 gr
CHO
0.59 gr
Proteínas
0.16 gr
Grasa
-
Lava y seca las ciruelas. Deshuesa y coloca las mitades en un cazo. Por encima echa el azúcar moreno y deja reposar durante 15 minutos para que la fruta suelte algo de jugo.
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Pasado el tiempo de reposo coloca el cazo al fuego, tapa y llevamos a ebullición suave. Cuece durante 15 minutos o hasta que la fruta esté tierna. Retira del fuego, deja templar y pasa por un tamiz o colador chino.
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Vierte el coulis en frascos y refrigera hasta el momento de utilizar .
Para 4
400 gr de ciruelas claudia
40 gr de azúcar moreno
40 ml de agua
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