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Carré de cerdo con peras y miel

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

348

Kcal

24.50 gr

CHO

34.20 gr

Proteínas

11.60 gr

Grasa

  • Sazona la carne con sal, úntala con miel y salpícala con granos de pimienta. Colócala sobre una placa de horno, previamente calentado a máxima temperatura, durante 10 minutos.

  • Luego, reduzca la temperatura y deja que continúe su cocción alrededor de 40 minutos más. Mientras tanto, pela las peras y frótalas con el limón cortado al medio. Cuécelas durante 10 minutos, en agua hirviendo, junto con las mitades del limón. Escúrrelas muy bien, úntalas con miel y sirve junto con la carne.

Para 4

600 gr de solomillo de cerdo

50 gr de miel

600 gr de pera

sal

pimienta verde

120 gr de limón

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