Berenjenas rellenas:
Una berenjena
Cuarto carne picada
Cebolla
Queso para gratinar
Pelas por dentro las berenjenas y dejas la piel aparte, pones en una sartén con aceite de oliva, calientas y pones en la sartén la carne picada, la berenjena pelada y la cebolla troceada, mueves y mantienes diez minutos haciéndolo. Retiras de la sartén, colocas todo encima de cada parte de la piel de la berenjena y le pones queso rallado por encima, lo metes al horno 8 ó 10 minutos y listo para comer!
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Descrito el proceso anteriormente.
Para 2
1 ud de Berenjena, carne picada, cebolla y queso rallado
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