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Se hacen las berenjenas a la plancha. Aparte, se hace el tomate en la sartén. Con un poco de albahaca y especias y se reduce.
Luego se monta el plato, poniendo una base de tomate una capa de berenjena, una capa de mozarela, y así hasta 3 o 4 capas. se ornea a 180° durante 20 minutos.
Para 2
2 ud de Berenjenas
300 gr de Tomate
2 ud de Mozzarella
Comentarios (5)
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CRISTINA ZABAL
12 Julio 2026
Lo probaré,las berenjenas me encantan, ahora tenemos las violetas del Perelló,riquisimas
CRISTINA ZABAL
Hace 1 semana
Lo probaré,las berenjenas me encantan, ahora tenemos las violetas del Perelló,riquisimas
CATALINA LOPEZ
03 Julio 2026
Que buena pinta tiene. Fácil y rápido de preparar.
CATALINA LOPEZ
Hace 2 semanas 2 días
Que buena pinta tiene. Fácil y rápido de preparar.
BEGOÑA BERMUDEZ
01 Julio 2026
Tiene muy buena pinta. Estoy deseando probarla.
BEGOÑA BERMUDEZ
Hace 2 semanas 4 días
Tiene muy buena pinta. Estoy deseando probarla.
MARIA CRISTINA ARANGUREN
29 Junio 2026
Me parece una receta muy interesante y rica. Me gusta mucho la berenjena mmm
MARIA CRISTINA ARANGUREN
Hace 2 semanas 6 días
Me parece una receta muy interesante y rica. Me gusta mucho la berenjena mmm
RAQUEL CONSUMISTA
22 Junio 2026
Qué rico. Y con ese toque de la albahaca fresca al final que le da un sabor...
RAQUEL CONSUMISTA
Hace 3 semanas 6 días
Qué rico. Y con ese toque de la albahaca fresca al final que le da un sabor...
