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Arroz integral al curry

Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)

680

Kcal

83 gr

CHO

11.40 gr

Proteínas

32.30 gr

Grasa

  • Rehogar en un poco de aceite el bacon a trocitos, los piñones, las pasas y la manzana previamente pelada y cortada.

  • Incorporar el arroz y añadir agua caliente.

  • Dejar cocer hasta que no quede agua.

  • Preparar la salsa al curry:

  • Rehogar la cebolla en una sartén con un poco de aceite.

  • Añadir la manzana cuando la cebolla esté blanda y a continuación la harina.

  • Poner un poco de agua y dejar cocer unos minutos.

  • Añadir curry y sal al gusto.

  • Pasar por la minipimer

  • Servir el arroz con la salsa.

Para 4

320 gr de arroz integral

100 gr de bacon

400 gr de manzana

30 gr de piñones

50 gr de pasas

curry en polvo

40 gr de aceite de oliva

150 gr de cebolla

15 gr de harina

250 ml de agua

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