Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
363
Kcal
60.60 gr
CHO
10.60 gr
Proteínas
6.60 gr
Grasa
-
<p>Pelar y picar la cebolla y el ajo.</p>
-
<p>Sofreírlo en una sartén con aceite. Incorporar el arroz y rehogarlo.</p>
-
<p>Añadir el vino y dejar que se evapore. Añadir el caldo, sazonar y dejar que se cueza el arroz.</p>
-
<p>Pasados unos 15 minutos, introducir las almejas y tapar.</p>
-
<p>Para evitar que el arroz quede seco, se puede añadir un poco más de caldo caliente.</p>
Para 4
280 gr de arroz
500 gr de almejas
200 gr de cebolla
2 diente de ajo
100 ml de vino blanco
1000 ml de caldo de pescado
5 gr de perejil
sal
20 gr de aceite de oliva
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