Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
379
Kcal
61.10 gr
CHO
6.10 gr
Proteínas
10.80 gr
Grasa
-
Preparación de las alcachofas: retirar la parte dura, el tallo y las puntas de las alcachofas. Partir en 4 partes cada alcachofa y lavar. A continuación se secan bien y se rocían con unas gotas de limón para evitar que oscurezcan.
-
Pelar, picar y sofreír la cebolla y los ajos, con las alcachofas preparadas.
-
Añadir 3 vasos de agua y dejar que hierva (aproximadamente 20-30 minutos). Incorporar por último el arroz (salar a gusto) y dejar unos 15-20 minutos a fuego medio.
-
Dejar reposar unos minutos y espolvorear el perejil picado.
Para 4
280 gr de arroz blanco
300 gr de alcachofas
150 gr de cebolla
1 unidad de limón
3 diente de ajo
1 rama de perejil
40 gr de aceite de oliva
sal
Comentarios (2)
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SILVIA PECORARA
16 Abril 2026
Muy rico el arroz con alcachofas.
Yo con las hojas que desecho hago el caldo con el que haré el arroz , queda espectacular
Yo con las hojas que desecho hago el caldo con el que haré el arroz , queda espectacular
SILVIA PECORARA
Hace 3 semanas
Muy rico el arroz con alcachofas.
Yo con las hojas que desecho hago el caldo con el que haré el arroz , queda espectacular
Yo con las hojas que desecho hago el caldo con el que haré el arroz , queda espectacular
Patri
07 Abril 2026
Probaré!!!
Patri
Hace 1 mes
Probaré!!!
