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Limón

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Propiedades y beneficios: limón

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Cocina con limón

Limón

El limón es el fruto en baya del limonero, árbol de hoja perenne de la familia de las rutáceas. El limón tiene forma oblonga y está cubierto por una piel amarilla, gruesa y aromática. En su interior encontramos una pulpa muy jugosa en forma de gajos y de sabor muy ácido.

Según su tamaño, los limones se pueden clasificar en pequeños, medianos y grandes y, por su color, en verdes y amarillos. Aunque, en España, el más consumido es el limón grande y amarillo.

Propiedades y beneficios: limón

Algunos beneficios que no sabías sobre tomar limón

Al igual que muchas frutas, el limón es fuente de vitaminas del grupo C, lo cual lo convierte en un gran antioxidante. Además, su pulpa contiene ácidos orgánicos como, por ejemplo, el ácido cítrico, responsable de su sabor ácido. El limón también posee en menor cantidad fibra, flavonoides y fitonutrientes.

Composición nutricional: Calorías: 44 kcal, Grasas: 0,4 g, Proteínas: 0,7 g, Hidratos de carbono: 9 g, Fibra: 1 g, Agua: 88, 9 g, Calcio: 12 mg, Hierro: 0,4 mg, Magnesio: 18 mg, Potasio: 149 mg, Fósforo: 16 mg, Vitamina A: 2 ,3 mg, Vitamina B6: 0,11 mg, Vitamina C: 50 mg, Vitamina E:0,5 mg, Tiamina: 0,05 mg, Riboflavina: 0,03 mg, Niacina: 0,17 mg

Valores nutricionales

44.0

Kcal

44.0

Kj

0.4 gr

Grasa

9.0 gr

CHO

0.7 gr

Proteínas

0.0 gr

Sal

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