Rulo de queso crujiente

PREPARACIÓN

1. Extiende el queso crema sobre film y dale forma de rulo.

2. Mete el rulo en el congelador 30 minutos antes de montarlo.

3.  Pela y pica los anacardos y los pistachos y reserva.

4.  Parte la granada por la mitad para desgranarla. Puedes ayudarte de unos guantes porque mancha mucho. Reserva.

5. Coloca los frutos secos en una bandeja y extiéndelos bien.

6. Saca el rulo del congelador, quítale el film y reboza con los frutos secos. 

7. Coloca elrulo en una fuente de servir.

8. Termina añadiendo los granos de granada a tu gusto.