Manhattan de Cardhu con caramelo salado

Ingredientes para 2 personas:

• 60 ml de whisky Cardhu                              
• 30 ml de Martini blanco                          
• 50 g de sirope de caramelo                         
• 30 g de sal en escamas                          
• Cerezas en almíbar    
• Hielo en cubitos

Elaboración:

1. Pon en un platito la mitad del sirope de caramelo y en otro platito la sal en escamas. Moja el borde de la copa en el sirope y luego en la sal para que se queden las escamas pegadas.
2. En una coctelera, pon dos cubitos de hielo, el whisky, el Martini y el resto del sirope de caramelo. 
3. Agita bien, sirve el cóctel en la copa y decora con una cereza en almíbar. Una copa suave, dulce y elegante.