Brochetas de pavo y piña

PREPARACIÓN

PARA LA BROCHETA 

 1.      Salpimenta los dados de pavo.

2.      Ponlos a marinar con la soja, el zumo de piña y el jengibre molido durante 30 minutos - 1hora.

3.      Después inserta en una brocheta un trozo de pavo marinando y alterna con un trozo de piña hasta llenar la brocheta.

4.      Pasa la brocheta por la plancha y mientras ve pintándola con el marinado, hasta que la piña se caramelice y los dados de pavo se doren. 

5.      Saca la brocheta al plato.

PARA ACOMPAÑAR

 1.      Saltea las setas en una sartén.

2.      Añade al plato el resto de la marinada y las setas.