Experiencia gastronómica

Altea, Guadalest y Fuente del Algar

HISTORIA Y NATURALEZAVisitaremos el casco antiguo de Altea, la iglesia de Ntra. Sra. del Consuelo y sus magníficos miradores. En Guadalest recorreremos sus calles y subiremos al castillo de San José. Degustaremos un plato típico de montaña, la «olleta de blat», que combina trigo picado con legumbres, verduras y carne de cerdo. Visitaremos las Fuentes del Algar, declaradas Zona Húmeda Protegida, recorriendo el cauce del río Algar, con espectaculares cascadas y fuentes manantiales, la antigua presa, el canal y las acequias centenarias.