Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
234
Kcal
18.50 gr
CHO
13 gr
Proteïnes
11.70 gr
Greix
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Sazonar el rodaballo y hacer a la plancha con un chorrito de aceite. Reservar.
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Lavar las verduras. Cortar la parte blanca del puerro en juliana.
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Pelar y cortar en tiras la patata y la cebolla.
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Calentar en una sartén medio vaso de aceite de oliva, añadir las verduras y sazonar. Pocharlas a fuego lento tapando la sartén.
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Escurrir las verduras, distribuirlas en los platos y disponer encima el rodaballo. Rociar con un chorrito de aceite y espolvorear con perejil.
For 4
480 g de rèmol
200 g de porro
150 g de pimentó roig
320 g de creïlla cuita
200 g de ceba
40 g de oli d'oliva
1 rama de julivert
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