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Hamburgueses de llentilles i arròs integral

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

272

Kcal

26.30 gr

CHO

10.50 gr

Proteïnes

12.20 gr

Greix

  • Dora las pipas en una sartén. Tritura las lentejas y el arroz integral en un cuenco con ayuda de un tenedor. Incorpora el ajo y la cebolleta muy picados junto con el perejil y tritura un poco más. Añade especias, la sal, el aceite y las pipas, masa la mezcla con las manos e incorpora pan rallado hasta obtener una consistencia que permita formar hamburguesas. Modela y deja reposar en el frigorífico un para de horas antes de cocinarlas.

  • Puedes dorar en la plancha, a fuego medio con un poco de aceite o hacerlas al horno. En éste último caso pincela con aceite por ambas caras y hornea 10 minutos a 180ºC.

For 4

150 g de llentilles cuites

50 g de arròs integral cuit

1 dent de all

100 g de cebes tendres

5 g de julivert picat

1 g de pebre roig

1 g de comí

40 g de oli d’oliva verge

20 g de pipes de gira-sol

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