Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs

Crema freda d'api amb taronja

Informació nutricional (100gr)

148

Kcal

10.80 gr

CHO

1.60 gr

Proteïnes

10.70 gr

Greix

  • Pon al fuego una cazuela honda con el aceite y rehoga el apio picado durante 10 minutos, a fuego medio, hasta que empiece a ablandarse. Salpimienta y agrega la mitad del caldo.

  • Retira del fuego, y bate el contenido con el minipimer hasta que tenga una consistencia cremosa, agrega el resto del caldo y bate un poco más. Si ves que han quedado hilos, pasa la crema por el chino.

  • Pon la cazuela de nuevo al fuego y, cuando empiece a hervir, retírala, añade los copos de puré de patatas y mezcla bien para que no queden grumos. A continuación, añade el zumo de naranja y mezcla de nuevo.

  • Pasa el contenido a una sopera o a un cuenco grande, cúbrelo muy bien con papel de aluminio, de modo que quede herméticamente cerrado, y déjalo reposar en la nevera durante 1 o 2 horas. Se puede servir decorado con la menta fresca picada.

For 4

1 unitat de api

200 ml de suc de taronja

60 g de puré de creïlla

40 g de oli d'oliva

5 g de menta

sal

pebre blanc

1000 ml de caldo de verdura

Comentaris (0)

Receptes similars a Crema freda d'api amb taronja

Modal Register