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Tostadas de verduras asadas con queso mozzarella

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

413

Kcal

38.80 gr

CHO

17.10 gr

Proteínas

20 gr

Grasa

  • Asar los pimientos y las cebollas en el horno, precalentado, hasta que la piel ennegrezca.

  • Pelar la verdura, eliminar las semillas, y cortar en tiras.

  • Filetear el ajo y añadir a una sartén con aceite bien caliente. Saltear las setas.

  • Poner el pan cortado en rebanadas sobre una fuente de horno, cubrir las tostadas con la verdura.

  • Añadir las setas y una rodaja de queso. Rociar con el aceite de las setas.

  • Meter al horno hasta que se gratine.

Para 4

400 gr de pimiento verde - italiano

300 gr de cebolla

200 gr de setas

200 gr de queso mozzarella

240 gr de pan

1 diente de ajo

40 gr de aceite de oliva

sal

pimienta molida

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