Información nutricional (100gr)
429
Kcal
37.20 gr
CHO
19.90 gr
Proteínas
21.90 gr
Grasa
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Cortar el tomate en rodajas gruesas.
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Poner en una fuente las rodajas de tomate. Sobre ellas las hojas de albahaca a continuación las rodajas de queso y terminar con una capa de tomate. Espolvorear el ajo y la pimienta y meter la fuente en el horno unos minutos.
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Para la crema de garbanzos:
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Escurrir los garbanzos, pasarlos por la batidora (añadir un poco de agua si es necesario). Añadir la crema de sésamo y volver a batir.
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Servir la verdura acompañada de la crema de garbanzos.
320 gr de tomate
240 gr de garbanzos
200 gr de queso de burgos
queso Mozarella
5 hoja de albahaca en hojas
10 gr de crema de sésamo
40 gr de aceite de oliva
pimienta
ajo en polvo
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