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Sopa de ajo casera

20 min
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  • Primero cubre el fondo de una cazuela con aceite y dora los ajos a fuego bajo. Despues pon el pimentón, remueve y agrega enseguida el pan troceado. Cocina durante 3 minutos.El pan debe absorber el aceite y tostarse ligeramente. Añade el caldo de carne y sazona con sal. Cuando comience a hervir, incorpora los huevos y mezcla ligeramente con una cuchara de madera. Apaga el fuego. Si te gusta la yema cuajada, hierve durante 3 minutos más.

    Imagen de paso

Para 3

250 gr de pan duro

2 l de caldo de carne

10 ud de dientes de ajo

6 ud de huevos

1 ud de pimienton

50 ml de aceite de oliva

10 gr de sal

Comentarios (1)
Antonio Hace 1 día
bò de veritat
Antonio Hace 1 día 11 horas
bò de veritat

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