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Marcar el secreto a fuego vivo.
Retirarlo un plato.
Pochar la cebolla junto al ajo, cuando esté pochada, añadir caldo de carne.
Dejar que reduzca con el secreto dentro.
¡Rico rico!
Para 4
1 kg de Secreto de cerdo
1 ud de Cebolla
3 ud de Ajo
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