10 min
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Lava las boniato, pínchalas con tenedor y mételas al microondas 7-9 minutos a máxima potencia (hasta que estén blandísimas). También puedes hervirlas 12 min si prefieres.
Mientras, machaca o pica finito el diente de ajo. Pela los boniato calientes (con cuidado) y échales directamente a un bol.
Añade la mantequilla de cacahuete, el ajo, la sriracha, sal y pimienta. Machaca todo con tenedor o prensa-patatas. Si lo quieres más cremoso, añade un chorrito de leche y remueve. Prueba y ajusta picante/sal.
Para 2
2 ud de boniatos
1 ud de cucharada mantequilla cacahuete
1 ud de diente ajo
1 ud de salsa picante
1 ud de chorro leche
1 ud de sal, pimienta
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