30 min
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Sofreír los siguientes ingredientes y a continuación cubrir con agua y hervir durante 30 min. Después triturar.
Ingredientes:
- 3 puerros troceados
- 2 calabacines pelados o no y troceados
- 1 patata cortada a rodajitas
- 5 champiñones grandes troceados
- Un trozo de jengibre pelado para aromatizar (se retira antes de triturar)
- Sal
- Y un chorrito de aceite.
-
Pelar y trocear todos los ingredientes.
Sofreír y dorar con un chorro de aceite virgen extra.
Cubrir con el agua.
Hervir 30 minutos.
Triturar
Para 6
3 ud de Puerros
2 ud de Calabacín
5 ud de Champiñones
1 ud de Patata
1 ud de Jengibre
2 l de Agua
10 gr de Sal
Comentarios (4)
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MARIA ISABEL ARNANDIS
21 Marzo 2026
Gracias por compartir este tipo de recetas saludables. Te entra por los ojos y me anima a hacerla.
MARIA ISABEL ARNANDIS
Hace 1 semana 5 días
Gracias por compartir este tipo de recetas saludables. Te entra por los ojos y me anima a hacerla.
MERCEDES ARIZA
18 Marzo 2026
Me encanta el toque de champiñones por encima.
MERCEDES ARIZA
Hace 2 semanas 2 días
Me encanta el toque de champiñones por encima.
CONCHI PUERTA
17 Marzo 2026
Tomo nota
CONCHI PUERTA
Hace 2 semanas 3 días
Tomo nota
Consumista
15 Marzo 2026
¡Anotada! Me gusta tanto el jengibre que se lo dejaré en la mezcla 😋
Consumista
Hace 2 semanas 4 días
¡Anotada! Me gusta tanto el jengibre que se lo dejaré en la mezcla 😋
