Una utilidad de las obleas de arroz más allá de los rollitos. Son muy rápidas de preparar y la oblea le da un punto crujiente delicioso.
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La pizza se hace muy rápido y sin horno, por lo que los ingredientes deben cocinarse previamente (o dejarlos en crudo si así los deseamos). Escoger los que más nos gusten. En este caso, he optado por media zanahoria troceada, 3 tallos de perejil picados y 3 tallos de remolacha cocidos.
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Sobre una sartén a fuego medio, poner una oblea de arroz y verter un huevo.
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Con ayuda de unos palitos de madera o una cuchara, extender el huevo por toda la oblea. Esto hidratará la oblea. Esperar a que el huevo quede hecho.
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Una vez el huevo esté hecho, repartir el queso rallado.
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Terminar de poner el resto de ingredientes sobre el queso rallado.
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Con ayuda de una espátula de cocina, marcar la mitad de la pizza y doblar. Ya está lista para cortar en porciones y ¡disfrutar!
1 ud de Oblea de arroz
1 ud de Huevo
50 gr de Queso rallado
1 ud de Media zanahoria
3 ud de Tallos de remolacha
3 ud de Tallos de perejil
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