Paté de Sardinas en Filete 🐟🥪

Cortar la cebolla finamente, puedes utilizar cebolla blanca o roja la que más te guste.

Cortar el pimiento finamente, puedes utilizar un poco de pimiento verde para darle un toque de color a tu preparación.

Hay personas que prefieren dejarle la parte ósea de la sardina para un mayor aporte de nutrientes, yo sé la retire porque tenía un comensal que no le gusta esta parte. Sin embargo les confieso que si se lo dejan nadie lo notaría.

Cortar los pepinillos  finamente.

✓ Escurrir la sardina y reservar el líquido de gobierno. 

✓ Retiramos las espinas de la sardina. 

✓ Lavar y desinfectar la cebolla  picar finamente y reservar. 

✓ Picar finamente por separado los pepinillos  y el pimiento, reservar. 

✓ En un bowl ponemos los ingredientes previamente picados: Los filetes de sardinas escurridos, la cebolla, los pepinillos, el pimiento, el queso crema y el jugo del limón fresco.

✓ Salpimentar y mezclar homogéneamente.

✓ Después de mezclar toldos nuestro ingredientes, procedemos a montarlo en el cereal de nuestro agrado yo utilice unas ricas tostadas marca consumo, van muy bien por la cantidad que trae el paquete, el tamaño y grosor. Sin embargo ustedes pueden usar la marca que tengan en casa o las que más les gusta o mejor les parezca. 

✓ También puede usar pan molde 🍞, pan de barra 🥖, galletas crackers, tostar pan en tu horno o estufa. Que tú imaginación vuele tan alto y tan lejos como tú gusto por la cocina. 

✓ Decorar con el perejil o cilantro, el que mejor se entienda con tus glándulas gustativas👌🏻