Plato jugoso, rápido, fácil, ligero, económico... Con poca agua de asemeja a un asado sin tener que usar horno, con más agua tienes un guiso rico para mojetear
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Pelar las patatas y partirlas en mitades Picar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños Rallar el tomate retirando la piel Trocear el medio Pollo y quitar la piel
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Poner un poco de aceite de oliva en el fondo Encima una capa de patatas Encima otra capa con la cebolla, el pimiento y el tomate troceado Encima el pollo troceado Salpimentar al gusto Añadir un poco de agua medio vaso (o un vaso si te gusta más caldoso)
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Tapar la olla y poner la válvula 15 minutos a fuego medio desde que empieza a pitar la válvula Apagar y dejar que pierda la presión (unos 5 minutos) Y listo para comer (comprobar que las patatas están bien cocidas) el polo debe quedar cocido pero jugoso
4 ud de Patatas
1 ud de Cebolla
1 ud de Pimiento
500 gr de Medio Pollo
10 ml de Aceite
100 ml de Agua
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