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1. Ponemos un bol con agua fría e introducimos las 3 hojas de gelatina en remojo. Dejamos unos minutos que se hidraten y queden blanditas.
2. Echamos en el vaso el turrón y trituramos.
3. Ponemos en un cazo el turrón triturado con la nata y el azúcar y calentamos un rato hasta alcanzar 90ºC.
4. Apartamos del fuego y añadimos las 3 hojas de gelatina escurrida.
5. Vertemos la mezcla en 6 moldes de flan de aluminio y dejamos que enfríen un poco antes de introducir en la nevera como mínimo 3 horas para que terminen de cuajar.
6. Desmoldamos sobre el plato donde vayamos a servirlas y espolvoreamos con el cacao puro en polvo.
7. Y listo! A disfrutar!
3 ud de Hojas de gelatina
120 gr de Turrón Jijona
400 gr de Nata líquida
50 gr de Azúcar moreno
1 ud de Cacao puro en polvo
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