Información nutricional (100gr)
196
Kcal
6.60 gr
CHO
5 gr
Proteínas
16.60 gr
Grasa
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Lava y centrifuga nuestra lechuga de hoja de roble para dejarla bien seca. Seguidamente pela y pica el melón en cuadrados regulares o bien haciendo bolitas con un sacabolas metálico.
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En una tabla corta el queso gorgonzola, mejor que esté un poco frío para que no se deshaga, también en cuadrados del tamaño de los de melón.
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Distribuye la lechuga en boles individuales o en una ensaladera y reparte por encima la fruta y el queso. En un bol mezcla el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de sidra, añade sal y pimienta al gusto y mezcla con un tenedor para formar la vinagreta. Aliña la ensalada y sirve rápidamente.
200 gr de lechuga variada
600 gr de melón
80 gr de queso gorgonzola
40 gr de aceite de oliva virgen
10 ml de vinagre de sidra
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