Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
596
Kcal
66.30 gr
CHO
18.60 gr
Proteínas
27.10 gr
Grasa
-
Hervir la pasta en un recipiente con abundante agua, con sal y un chorrito de aceite.
-
Saltear los espárragos troceados, añadir guindilla al gusto.
-
Mezclar las nueces trituradas, y el queso parmesano.
-
Poner en un recipiente la pasta bien escurrida, añadir los espárragos, espolvorear con las nueces y el queso, y rociar con el aceite de los espárragos.
Para 4
400 gr de espárragos trigueros
360 gr de pasta
80 gr de nueces
40 gr de aceite de oliva
2 gr de guindilla
40 gr de queso rallado
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