Paso 1
Para realizar esta ensalada de salmón ahumado y aguacate, comenzaremos cortanado el aguacate por la mitad, desechamos el hueso y retiramos la pulpa con una cuchara, teniendo cuidado de no romper la cáscara. Rociamos con unas gotas de limón sobre la cáscara y la pulpa para evitar que se oxiden.
Paso 2
En un bol pondremos el salmón ahumado cortado en tiras, la pulpa de aguacate cortada en dados, las gotas de limón. Añadimos una pizca de pimienta.
Paso 3
Ponemos una cucharada grande de la mezcla dentro de la mitad del aguacate y terminamos colocando las tiras de salmón ahumado en forma de flor. Introducimos una pizca de pimienta roja y servimos con un huevo cocido.
Para 2
1 ud de 1 aguacate, 100g de lomo de salmón ahumado, una cuchara de zumo de limón, una pizca de pimienta blanca y roja, y 1 huevo cocido
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Paso 1
Para realizar esta ensalada de salmón ahumado y aguacate, comenzaremos cortanado el aguacate por la mitad, desechamos el hueso y retiramos la pulpa con una cuchara, teniendo cuidado de no romper la cáscara. Rociamos con unas gotas de limón sobre la cáscara y la pulpa para evitar que se oxiden.
Paso 2
En un bol pondremos el salmón ahumado cortado en tiras, la pulpa de aguacate cortada en dados, las gotas de limón. Añadimos una pizca de pimienta.
Paso 3
Ponemos una cucharada grande de la mezcla dentro de la mitad del aguacate y terminamos colocando las tiras de salmón ahumado en forma de flor. Introducimos una pizca de pimienta roja y servimos con un huevo cocido.
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