Os dejo la web de donde cogí esta receta, por si queréis ver cómo queda https://www.directoalpaladar.com/postres/dulce-de-mascarpone-receta-con-thermomix , a mi me pareció mucha mantequilla y no le puse, a lo mejor por eso me quedó tan fea, pero me hubiese gustado que durara dos días. Se la terminaron el sábado y en vez de nata, le puse leche, para que no llevara tanta grasa, porque estamos en verano y hace mucho calor.
La tarta salió fea, pero fue un exitazo.
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Precalienta el horno a 180º.
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Mezclar el queso con la leche, la harina y el endulzante. Yo lo hago con varillas eléctricas, si tienes Thermomix pues con ella va bien también cuando esté todo integrado vas añadiendo los huevos de uno en uno. Hay que esperar a que esté bien mezclado antes de añadir el siguiente.
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Cuando esté todo bien mezclado, se pone en un molde y al horno 35 minutos. Hay que estar alerta, que no se reseque, a lo mejor con cinco minutos más o menos, depende del horno si quieres, ponle un poco de azúcar glas por encima, eso a gustos.
1 ud de Tarrina de mascarpone
3 ud de Huevos
50 gr de Eritritol
100 gr de Harina
100 ml de Leche entera
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