Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
314
Kcal
6.20 gr
CHO
13.30 gr
Proteínas
25.90 gr
Grasa
-
<p>Preparar la Crema de Queso:</p>
-
<p>Batir los tres tipos de queso con el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y la pimienta al gusto, hasta que quede una crema compacta</p>
-
<p>Limpiar y trocear las verduras (en forma de palitos de tamaño similar). Los rábanos se pueden dejar enteros o partir por la mitad.</p>
-
<p>Servir las verduras en platos con la crema de queso en pequeños cuencos.</p>
Para 4
150 gr de zanahoria
200 gr de pepino
150 gr de rábanos
150 gr de requesón
150 gr de queso mascarpone
25 gr de queso rallado
40 gr de aceite de oliva
10 hoja de albahaca
1 diente de ajo
sal
2 gr de pimienta molida
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