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La carne sobrante del cocido, se desmenuza, y se pasa por la batidora. En una sartén se sofríe la cebolla, se le añade la carne de pollo y más tarde la bechamel. Cuando se enfríe se hacen bolitas y se pasan por pan rayado. Luego las fríes y están de rechupete.
Para 4
500 gr de Carne de pollo
500 gr de Bechamel
1 ud de Cebolla
200 gr de Pan rayado
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