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Crema de manzana

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

308

Kcal

48.30 gr

CHO

12.90 gr

Proteínas

6 gr

Grasa

  • Cocer las manzanas peladas y sin el corazón. Triturarlas hasta conseguir una textura cremosa.

  • Hervir la leche con la canela en rama, la cáscara de un limón y el azúcar. Dejar que se enfríe e incorporar las yemas de huevo batidas. Mezclar a fuego suave sin dejar que hierva. Añadir la crema de manzana y mezclar bien.

  • Dejar enfriar y servir.

Para 4

800 gr de manzana

60 gr de azúcar

1000 ml de leche

4 unidad de yema de huevo

1 rama de canela en rama

1 unidad de limón

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