Información nutricional (100gr)
308
Kcal
48.30 gr
CHO
12.90 gr
Proteínas
6 gr
Grasa
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Cocer las manzanas peladas y sin el corazón. Triturarlas hasta conseguir una textura cremosa.
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Hervir la leche con la canela en rama, la cáscara de un limón y el azúcar. Dejar que se enfríe e incorporar las yemas de huevo batidas. Mezclar a fuego suave sin dejar que hierva. Añadir la crema de manzana y mezclar bien.
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Dejar enfriar y servir.
800 gr de manzana
60 gr de azúcar
1000 ml de leche
4 unidad de yema de huevo
1 rama de canela en rama
1 unidad de limón
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