Receta del nutricionista
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Información nutricional (100gr)
171
Kcal
2.10 gr
CHO
18.20 gr
Proteínas
9.60 gr
Grasa
-
Lava las cigalas bajo el chorro de agua fría.
-
Mezcla el zumo de limón con el ajo, las hierbas y la mantequilla hasta formar una pasta. Salpimienta. Extiende la pasta sobre las cigalas y déjalas macerar unos 30 minutos.
-
Asa las cigalas bajo el grill precalentado a temperatura media, 5 a 6 minutos.
-
Sírvelas en platos calientes y vierte el jugo de cocción por encima.
Para 4
24 unidad de cigalas
120 gr de zumo de limón
3 diente de ajo majado
eneldo fresco picado (1 cucharada)
20 gr de perejil picado
40 gr de mantequilla ablandada
sal
pimienta
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