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Carpaccio de salmón

Receta del nutricionista

Información nutricional (100gr)

206

Kcal

1 gr

CHO

16.60 gr

Proteínas

14.80 gr

Grasa

  • Disponer las lonchas de salmón en una fuente, rociar con un chorrito de limón y espolvorear el eneldo.

  • Cortar el queso en láminas muy finas, colocar sobre el salmón.

  • A continuación repartir las alcaparras y añadir un chorrito de aceite.

Para 4

200 gr de salmón ahumado

50 gr de alcaparras

40 gr de queso parmesano

2 gr de eneldo

1 unidad de limon

40 gr de aceite de oliva

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