Receta del nutricionista
Más recetas para
Información nutricional (100gr)
151
Kcal
5.60 gr
CHO
4.10 gr
Proteínas
11.70 gr
Grasa
-
Cocer la berenjena en agua. Cortarla por la mitad y quitarle la pulpa. Reservar.
-
Pelar y picar finamente la cebolla, el apio, el calabacín y el tomate. Saltear en una sartén el apio con un chorrito de aceite.
-
Mezclar la pulpa de la berenjena con las verduras, poner un poco de pimienta y rellenar las berenjenas, Ponerlas en una bandeja de horno, espolvorear con el queso rallado y dejar que se gratine.
Para 4
400 gr de berenjena
120 gr de tomate
120 gr de cebolla
120 gr de calabacín
120 gr de apio
40 gr de aceite de oliva
20 gr de queso parmesano
Comentarios (0)
¿Qué opinas?
Comparte comentarios, opiniones y trucos con la Comunidad.
