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Freír el bacalao enharinado en aceite de oliva abundante y poner en un plato con papel de cocina para que suelte todo el aceite de más.
Después freír mucha cebolla en otra sartén con mucho tomate triturado frito y introducir el bacalao en la cacerola , riquísimo hacerlo y veréis.
Para 4
1000 gr de Bacalao, tomate , harina , cebolla
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