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Abre las naranjas por la mitad, exprímelas y pon el zumo en un bol.
Añade la salsa de soja, el kétchup, la miel y la salsa de tomate. Mezcla bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Sazona las alitas e introdúcelas en el bol de la salsa de naranja. Príngalas por todos lados removiendo con una cuchara o con las manos limpias.
Tapa con plástico de cocina y deja marinar en el frigorífico durante 2 horas (si prefieres puedes hacerlo de víspera).
Pasa las alitas a una fuente y hornéalas (con el horno precalentado) a 220ºC durante 20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Pasa la salsa del bol a una sartén y cocínala durante 15 minutos aproximadamente, hasta que reduzca y espese. Condiméntala con perejil picado.
16 ud de alitas de pollo (enteras)
2 ud de naranjas de zumo
100 ml de salsa de tomate
50 ml de kétchup
2 ud de 2 cucharadas de salsa de soja
1 ud de 1 cucharada de miel
1 ml de Aceite de oliva virgen extra
1 gr de Sal
1 gr de Perejil
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