Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs

Oli d'oliva, l' "or líquid" d'Homer

L’oli d’oliva és un element fonamental de la dieta mediterrània, ja que és una de les fonts més saludables de greix i energia que necessita el nostre cos.

Mira-ho tot
Oli d'oliva, l' "or líquid" d'Homer

L’oli d’oliva és un element fonamental de la dieta mediterrània, ja que és una de les fonts més saludables de greix i energia que necessita el nostre cos. A més de ser l’únic oli vegetal que es pot consumir directament verge i en cru.

En un estil d’alimentació saludable, entre un 20% i un 30% de l’energia que necessita el nostre organisme, l’obtenim a través dels greixos. Y quanta major proporció d’estes siguin insaturades, millor que millor. Alguna fruita seca i llavors, l’alvocat i el peix blau, són alguns dels aliments rics en greixos saludables, monoinsaturats i poliinsaturats.

L’oli d’oliva és ric en àcid oleic, un tipus de greix monoinsaturat que ens ajuda a mantenir a ratlla els nivells de colesterol, motiu pel que ocupa un espai destacat en la piràmide d’alimentació saludable, al mateix nivell que fruites i verdures.

D’esta manera, mentre que Homer ja pressuposava les bondats de l’oli d’oliva, en anomenar-lo “l’or líquid”, en el segle XXI s’acumulen les evidències científiques dels beneficis per a la salut.

Comentaris (0)
Modal Register