Promoure el desenvolupament local
Fer que el nostre entorn progresse amb nosaltres i millorar l’economia local i la qualitat de vida de les persones és cooperativa.
Proximitat
El 98,8% de les compres s’ha fet a proveïdors nacionals, de les quals, el 65,9% es fa a proveïdors locals de les comunitats autònomes on està present. S’estima que l’activitat de Consum genera més de 41.500 llocs de treball indirectes, principalment dins de la seua cadena de subministrament i en els seus contractistes de servicis.
Amb el propòsit d’impulsar relacions més justes, equilibrades i lleials al llarg de la cadena alimentària, Consum està adherit des de 2016 al Codi de Bones Pràctiques Mercantils en la Contractació Alimentària del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA).
La Cooperativa aposta pels productes de proximitat. Entre les campanyes comercials més destacades pel que fa a producte local, destaquen el suport de Consum als citricultors locals venent només taronges i mandarines amb segell de qualitat Identificació Geogràfica Protegida (IGP) Cítrics Valencians en tots els seus supermercats de la Comunitat Valenciana durant la campanya.
Eficiència logística
Consum impulsa contínuament nous projectes per a millorar l’eficiència logística de les operacions. En 2021 es va desenvolupar un projecte per a incorporar la intel·ligència artificial als models predictius mitjançant les tècniques Machine Learning, o aprenentatge automàtic, amb què se simulen les vendes esperades per tenda, article i dia.
Un dels projectes logístics més significatius dins de la Cooperativa és el Transport en Origen (TEO), que arreplega els productes directament del proveïdor, de manera que optimitza els temps i garantix el control de la cadena de fred, i que ha permés aconseguir eficiències en el cost dels productes del voltant de 8,9 milions d’euros en 2021.
També destaca el Programa TEO/Nodriza, que permet als proveïdors descarregar tota la mercaderia en una única plataforma de Consum, en comptes d’haver de repartir-la a totes les centrals. Posteriorment, Consum reagrupa els productes de diferents proveïdors i els transporta a la resta de plataformes. Això permet un estalvi ambiental de més de 8,3 milions de quilòmetres, al mateix temps que s’estalvien també 3,5 milions d’euros.
