Oferta saludable i sostenible
Treballar perquè els productes siguen més saludables, frescos i que promoguen el benestar animal és cooperativa.
Seguretat alimentària
Garantir la frescor, qualitat i seguretat alimentària en els productes Consum és clau per a la Cooperativa, i per això s’ha renovat un any més la certificació ISO 9001:2015 emesa per AENOR, que certifica el Sistema de Gestió de la Qualitat de les centrals de Frescos, Refrigerats i Congelats, i que implica un seguiment dels processos i un control exhaustiu del producte.
La Cooperativa disposa de criteris estrictes de seguretat alimentària per a l’avaluació dels proveïdors que elaboren els productes de la marca pròpia, als quals s’exigix un certificat IFS, BRC o ISO 22000 emés per entitats independents.
Productes sans i sostenibles
La innovació, la salut i la sostenibilitat són les bases sobre les quals es construïx la gamma de productes Consum. En 2025 es van donar d’alta i/o es van modificar més de 4.169 referències per a adaptar-les als gustos i preferències dels consumidors, i l’assortiment global va superar les 15.883 referències.
En 2025, l’oferta incloïa 2.404 referències de marca Consum, un 14% de l’assortiment global, que es millora constantment amb la participació dels socis clients i treballadors en la validació de la qualitat i el disseny.
D’altra banda, s’ha continuat avançant en matèria de benestar animal i el 100% de la carn fresca que es ven en mostradors i expositors de safates té este certificat. Pel que fa als ous de gallines lliures de gàbia, la Cooperativa disposa d’ous de corral i ecològics (codi 0 i 1) en tots els supermercats. Actualment, el 70% de les referències ja procedixen d’ous de gallines criades a terra, 20 punts percentuals més que l’any anterior.
La Cooperativa ha intensificat el treball en matèria de salut i sostenibilitat dins de la seua marca pròpia, i ha orientat el desenvolupament cap a formulacions més equilibrades i alineades amb les expectatives actuals. Durant l’any 2025, este compromís es va concretar en la reformulació de 41 referències de marca Consum, incorporant-hi ingredients amb valors nutricionals millorats.
