Informació nutricional (100gr)
600
Kcal
33.10 gr
CHO
8.20 gr
Proteïnes
48.30 gr
Greix
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Pelar y picar la cebolla en pequeños dados.
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Limpiar y cortar en dados la parte blanca del puerro.
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Colocar en una cazuela el aceite. Pochar la cebolla y el puerro.
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Pelar y trocear la patata. Añadir a la mezcla anterior (cuando la cebolla y el puerro empiecen a dorarse).
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Cubrir con agua. Dejar a fuego medio hasta que la patata esté blanda.
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Dejar enfriar. Pasar por la batidora, añadir la leche y a continuación la nata. Mezclar bien y rectificar de sal.
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Servir espolvoreado con perejil picado.
600 g de porro
500 g de creïlla
100 g de ceba
g de margarina
250 ml de llet
250 ml de nata liquida
60 g de oli d'oliva
sal
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